Het vrolijke Mid-Autumn Festival, het derde en laatste festival voor de levenden, werd gevierd op de vijftiende dag van de achtste maan, rond de tijd van de herfst-equinox.Velen noemden het simpelweg de "vijftiende van de achtste maan".In de westerse kalender viel de dag van het festival meestal ergens tussen de tweede week van september en de tweede week van oktober.
Deze dag werd ook als een oogstfeest beschouwd, aangezien er tegen die tijd fruit, groenten en graan waren geoogst en er voedsel in overvloed was.Met achterstallige rekeningen die voorafgaand aan het festival waren vereffend, was het een tijd voor ontspanning en feest.Voedseloffers werden op een altaar op de binnenplaats geplaatst.Appels, peren, perziken, druiven, granaatappels, meloenen, sinaasappels en pomelo's kunnen worden gezien.Speciaal voedsel voor het festival omvatte maancakes, gekookte taro, eetbare slakken van de taro-patches of rijstvelden gekookt met zoete basilicum, en watercaltrope, een soort waterkastanje dat lijkt op zwarte buffelhoorns.Sommige mensen stonden erop dat gekookte taro zou worden toegevoegd, omdat taro ten tijde van de schepping het eerste voedsel was dat 's nachts in het maanlicht werd ontdekt.Van al deze voedingsmiddelen kon het niet ontbreken op het Mid-Autumn Festival.
De ronde maancakes, met een diameter van ongeveer vijf centimeter en een dikte van anderhalve centimeter, leken qua smaak en consistentie op westerse fruitcakes.
Deze taarten werden gemaakt met meloenzaden, lotuszaden, amandelen, gehakt, bonenpasta, sinaasappelschillen en reuzel.Een gouden dooier van een gezouten eendenei werd in het midden van elke cake geplaatst en de goudbruine korst was versierd met symbolen van het festival.Traditioneel werden er dertien maancakes in een piramide opgestapeld om de dertien manen van een 'compleet jaar' te symboliseren, dat wil zeggen twaalf manen plus één intercalaire maan.
Het Mid-Autumn Festival is een traditioneel feest voor zowel de Han- als minderheidsnationaliteiten.De gewoonte om de maan te aanbidden (in het Chinees xi yue genoemd) gaat terug tot de oude Xia- en Shang-dynastieën (2000 v.Chr.-1066 v.Chr.).In de Zhou-dynastie (1066 v. Chr.-221 v. Chr.) houden mensen ceremonies om de winter te begroeten en de maan te aanbidden wanneer het mid-herfstfestival begint. Het komt veel voor in de Tang-dynastie (618-907 n.Chr.) waarvan mensen genieten en aanbidden de volle maan.In de Zuidelijke Song-dynastie (1127-1279 AD) sturen mensen echter ronde maancakes naar hun familieleden als geschenk als uiting van hun beste wensen voor gezinshereniging.Als het donker wordt, kijken ze omhoog naar de volle zilveren maan of gaan ze sightseeing op meren om het festival te vieren.Sinds de Ming (1368-1644 n.Chr.) en Qing-dynastieën (1644-1911 n.Chr.), wordt de gewoonte om het Mid-Autumn Festival te vieren ongekend populair.Samen met de viering verschijnen er enkele speciale gebruiken in verschillende delen van het land, zoals het branden van wierook, het planten van bomen in het midden van de herfst, het aansteken van lantaarns op torens en vuurdrakendansen.De gewoonte om onder de maan te spelen is echter niet zo populair als tegenwoordig, maar het is niet minder populair om te genieten van de heldere zilveren maan.Wanneer het festival begint, zullen mensen naar de volle zilveren maan kijken, wijn drinken om hun gelukkige leven te vieren of denken aan hun familieleden en vrienden ver van huis, en al hun beste wensen aan hen uitspreken.
FOEN ALUMINUM GROUP wenst iedereen een gelukkig Mid-Autumn Festival, een goede gezondheid, een succesvolle carrière, een gelukkige familiereünie en veel succes in alles!
Posttijd: 03-09-2021